Ottobre 20, 2017

Dainese Group parteciperà a Cosmofood 2017

Food, Beverage & Technology Dainese Group parteciperà come espositore alla quinta edizione della fiera Cosmofood primaria fiera del Triveneto dedicata alle eccellenze del settore food, beverage, contract, food & drink service, retail, & technology avrà luogo presso la Fiera di Vicenza dall’11 al 14 Novembre 2017. Venite a trovarci  
Gennaio 23, 2017

Sigep 21-25 Gennaio 2017

Giunta alla XXXVIII edizione, Sigep conferma la sua leadership internazionale indiscussa come fiera dedicata esclusivamente ad operatori professionali di tutto il mondo, nei settori della gelateria, pasticceria artigianale, panificazione abbinati al mondo del caffè. Una rassegna straordinaria di tutte le anticipazioni, tendenze ed innovazioni delle 4 filiere. In esposizione dalle materie prime ed ingredienti agli impianti e attrezzature, arredamento e servizi. La storia di Sigep, nata su suggerimento dei gelatieri italiani aderenti alle associazioni artigiane che chiedevano una manifestazione di supporto alla loro attività, è scandita da un crescente successo che prende avvio con la sua inaugurazione nel 1980.   […]
Dicembre 18, 2016

Regolamento Europeo 1169/2011 – Etichettatura Prodotti

Dal 13 Dicembre 2016 tutte le indicazioni relative all’adeguamento delle etichette, contenute nel Regolamento Europeo 1169/2011, sono obbligatorie. Di seguito ricordiamo brevemente le principali novità sulle etichette dei prodotti alimentari: Tabella nutrizionale. Gli alimenti confezionati devono avere una tabella nutrizionale con sette elementi (valore energetico, grassi, acidi grassi saturi, carboidrati, proteine, zuccheri e sale) riferiti a 100 g o 100 ml di prodotto, che potrà essere affiancata dai dati riferiti ad una singola porzione. Allergeni. Le sostanze allergizzanti o che procurano intolleranze (come derivati del grano e cereali contenenti glutine, sedano, crostacei, anidride solforosa, arachidi, frutta a guscio, latticini contenenti lattosio) […]
Ottobre 3, 2016

Alibaba Group sceglie gli standard GS1

Il retailer cinese leader dell’e-commerce avvia l’adozione degli standard GS1 GTIN e GDSN per identificare i prodotti e gestirne le informazioni. E invita le aziende produttive di tutto il mondo a fare lo stesso. Grazie agli standard GS1 le informazioni sui loro prodotti saranno accessibili da 400 milioni di consumatori cinesi.